Hasieran jada, Bertakoak eta Seaskak “On egin! » xartaren baitan engaiatzen dira, enpresak bertako baserritarren janaria lortzera behartzen duena. Horretarako, Euskal Herriko Laborantza Ganbara (EHLG) aldian-aldian auditoria bat egiteko galdegiten zaio, sukaldean prozesatutako elikagaien jatorria kontrolatzeko, ekoizleen eta janarien modifikatzailearen arteko lotura ginez. Lankidetza honek bere jatorriaren izpirituan segitzen du gaur egun.